Plantaardig eten en koken
Volg ons!
Kerst
Ook dit jaar hebben we een heerlijk kerstmenu voor je gemaakt waar je zelf alleen nog de laatste hand aan hoeft te leggen.
Omdat dit het laaste kerstmenu is dat we vanuit onze locatie bij VONK in de wijk aanbieden, hebben we uitgepakt: dit kerstmenu bestaat uit 4 of 5 gangen.
Je kunt de bestelde producten op zaterdag 23 of zondag 24 december ophalen tussen 11:00 en 17:00. We zijn vrijdag 22 december gesloten.
Alle gerechten zijn lang houdbaar in de koelkast, dus ook prima te eten met tweede of derde kerstdag.
- Kerstmenu -
​
​
deconstructed garnalencocktail / amuse
gebrande garnalen, cocktailsaus en komkommer-oester-cress
upsidedown cheesecream / voorgerecht
perengel, blauwe kaesmousse, krokant hoorntje en walnoten
​
Italian delight / tussengerecht
pesto panna cotta, tomaatjes uit de oven met shio koji van Choro koji fermentation, kaescrumble
​
the classic / hoofdgerecht
Wellington gevuld met gehakt en kastanje-tapenade, bospaddestoelen-cacao jus, gratin van zoete aardappel en knolselderij en salade van boerenkool, granaatappelpitjes en pecannoten met
smoky maple-dressing.
​
Happy end / dessert
witte chocolade tiramisu met limoncello van Van thuis en bosbessen-lavendelcoulis
​
​
4 gangen 37,50 per persoon
5 gangen 42,- per persoon
​
​
​
Je kunt helaas niet meer bestellen: we zitten helemaal vol. Je kunt alleen nog aanmelden voor de wachtlijst. Of misschien ga je dit jaar voor de gourmet items. Deze vind je hier.
De porties van het diner zijn zo samengesteld, dat de gangen samen een volledige, uitgebreide maaltijd vormen. Je kiest of je een amuse én een voorgerecht wilt, of één van de twee. Minimaal heb je dus vier gangen.
We adviseren om het kerstdiner niet te eten nadat je uitgebreid hebt geborreld. Dan kan het te veel zijn en dat is zonde.
Het diner kost 37,50 voor vier gangen, en 42,- voor vijf gangen.
Het diner is ook glutenvrij* te bestellen. Vanwege extra werk en andere ingrediënten komt er dan een supplement van 7,50 bij per persoon.
We kunnen het diner voor een beperkt aantal personen maken, bestel dus op tijd. Uiterlijke besteldatum is zondag 17 december.
* in onze keuken wordt wel met gluten gewerkt. Kruisbestuiving kunnen wij niet uitsluiten.
